Producenci prześcigają sie w wymyslaniu form,smaków,odmian.Jednak jak wśród zalewającego nas morza makaranowow znaleźć ten idealny?
Najprościej było by go zrobić samemu,tylko kiedy?
Znalezienie czasu na produkcję domowego makaronu to nie lada wyzwanie,szczególnie w moim przypadku.
Największym makaronowym łasuchem w domu jest mój syn,od najmłodszych lat miał pociąg do makaronu,choć zmieniały mu się upodobania form i producentów.
Jeszcze do niedawna uwielbiał makaron łazankowy-do rosołu obowiązkowo łazanki. Czemu nie?
Jak lubi to niech je,przecież nie ma żadnej ustawy nakazującej spozywanie rosołu z nitkami.
Poszukiwania idealnego makaronu jednak trwały do czasu aż otrzymałam paczuszkę z makaronem Tradycyjny z Ludwina firmy Polmak.
Jak można zauważyć na opakowaniu,makaron jest 4 jajeczny-rzeczywiście w składzie są 4 jaja na kilogram mąki.
Jak głosi opis firmy" Naszą dumą są makarony tradycyjne, które produkujemy w oparciu o dawną, sprawdzoną recepturę Prababci Heleny."
Ponieważ sceptycznie podchodzę do wszelakich sloganów reklamowych,bo handel znam od podszewki i wiem jak działa reklama po przeczytaniu uśmiechnęłam się tylko i pomyślałam-ok,zobaczymy czy prababcia Helena maczała palce w recepturze.
Opakowanie 250 g. wystarcza na raz dla mojej 3 osobowej rodziny,więc jeśli nie byłby dobry to strata była by niewielka-jednorazowo można się poświęcić dla testu.
Do zabarwienia użyto kurkumy,więc makaron ma coś z naturalności prócz jajek i mąki.
Według producenta czas gotowania to 6-8 minut,więc ja postawiłam na 7 i dokładnie tyle potrzebował mój makaron,żeby zdobyć idealną konsystencję.
Przejdźmy do najważniejszego czyli smak.
Nie była bym sobą gdybym nie spróbowała makaronu zaraz po ugotowaniu,przed dodaniem do zupy.
Pierwszy kęs i....byłam niesamowicie zaskoczona!To naprawdę smak domowego makaronu mojej babci! Nie wiem jak oni to zrobili,ale w tę króciutką chwilę przeniosłam się do dzieciństwa!
W końcu znalazłam idealny makaron! Cała rodzina była zachwycona i nawet mąż spytał czy sama go zrobiłam :)
Strona producenta,gdzie mozna zobaczyć jakie jeszcze formy makaronów proponuje
cena opakowania 250 g. to ok.3-4 zł,więc niewielka w stosunku do jakości.
Szukacie makaronu idealnego? Ja już swój znalazłam!
Makaron testowałam dzięki portalowi Frendi
P.S. Na ocenę produktu nie miał wpływu producent ani żadna firma związana z produkcją czy dystrybucją i reklama makaronu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz